Інновації у заморожуванні: як сучасні технології зберігають свіжість та поживність продукції Ярофрут
Інновації у заморожуванні: як сучасні технології зберігають свіжість та поживність продукції Ярофрут В умовах швидко змінюваного ринку харчових продуктів важливим аспектом є збереження їх корисних властивостей. Один із найефективніших методів – шокова заморозка, яка дозволяє зберігати всю свіжість та поживні речовини овочів, фруктів і ягід. Технології шокової заморозки, очищення, сортування та фасування забезпечують найвищу якість […]