ТОП-5 смачних страв із замороженої овочевої суміші Ярофрут “Весняна”
Заморожені овочеві суміші Ярофрут – це ідеальне рішення для швидкого та корисного харчування. Вони зберігають максимум вітамінів і мінералів, а також значно спрощують процес приготування страв. Однією з найуніверсальніших є заморожена овочева суміш Ярофрут “Весняна”, яка містить цвітну капусту, броколі, брюсельську капусту, стручкову квасолю та моркву. Завдяки такому збалансованому складу її можна використовувати для приготування різноманітних страв – від супів і гарнірів до запіканок та овочевих рагу. Давайте розглянемо кілька смачних і простих рецептів.
Важливо! Заморожені овочі Ярофрут не потрібно розморожувати перед приготуванням.
1. Овочевий крем-суп
Інгредієнти:
- 400 г замороженої овочевої суміші Ярофрут “Весняна”
- 1 середня картоплина
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 500 мл овочевого бульйону
- 100 мл вершків (або кокосового молока для веганської версії)
- Сіль, перець за смаком
- Оливкова олія
Спосіб приготування:
- У каструлі розігрійте оливкову олію та обсмажте нарізану цибулю і часник до м’якості.
- Додайте порізану картоплю, заморожені овочі Ярофрут та залийте бульйоном.
- Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин до м’якості овочів.
- Збийте суп блендером до кремоподібної консистенції.
- Додайте вершки, доведіть до кипіння, приправте сіллю та перцем.
- Подавайте гарячим з сухариками або насінням гарбуза.
2. Овочеве рагу з пряними спеціями
Інгредієнти:
- 400 г замороженої овочевої суміші Ярофрут “Весняна”
- 1 болгарський перець
- 1 середня цибулина
- 2 ст. л. томатної пасти
- 200 мл води або овочевого бульйону
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. кмину
- Сіль, перець за смаком
- Оливкова олія
Спосіб приготування:
- Наріжте цибулю та болгарський перець, обсмажте їх на олії до м’якості.
- Додайте заморожені овочі Ярофрут та смажте ще 5 хвилин.
- Додайте томатну пасту, воду, спеції та перемішайте.
- Накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин на середньому вогні.
- Подавати можна як самостійну страву або з рисом, кіноа чи картопляним пюре.
3. Запіканка з овочами та сиром
Інгредієнти:
- 400 г замороженої овочевої суміші Ярофрут “Весняна“
- 2 яйця
- 100 мл молока
- 100 г твердого сиру
- Сіль, перець за смаком
- 1 ч. л. сушеного часнику
Спосіб приготування:
- Відваріть овочі Ярофрут 5 хвилин у підсоленій воді, потім відкиньте на друшляк.
- Викладіть овочі Ярофрут у змащену форму для запікання.
- Збийте яйця з молоком, додайте сіль, перець і сушений часник.
- Залийте овочі отриманою сумішшю, посипте натертим сиром.
- Випікайте при 180°C приблизно 20 хвилин до утворення золотистої скоринки.
4. Овочі на парі з соусом із йогурту
Інгредієнти:
- 400 г замороженої овочевої суміші Ярофрут “Весняна”
- 200 г грецького йогурту
- 1 зубчик часнику
- 1 ч. л. лимонного соку
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
- Відваріть овочі Ярофрут на парі 7-10 хвилин.
- Для соусу змішайте йогурт, подрібнений часник, лимонний сік, сіль і перець.
- Подавайте овочі гарячими разом із соусом.
5. Легкий овочевий гарнір до м’яса чи риби
Інгредієнти:
- 400 г замороженої овочевої суміші Ярофрут “Весняна”
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1 ч. л. лимонного соку
- Сіль, перець за смаком
- свіжа зелень (кріп або петрушка)
Спосіб приготування:
- Відваріть овочі Ярофрут 5-7 хвилин у підсоленій воді або приготуйте на пару.
- Додайте вершкове масло, лимонний сік, сіль та перець.
- Перемішайте і подавайте з будь-якими м’ясними або рибними стравами.
Отже
Заморожена овочева суміш Ярофрут “Весняна” – це справжня знахідка для тих, хто хоче готувати швидко, корисно та смачно. Завдяки оптимальному поєднанню овочів вона підходить для різних страв: супів, гарнірів, запіканок та легких закусок. Використовуйте її для створення корисного раціону, економте час на приготуванні і насолоджуйтесь якісними українськими та європейськими продуктами.
Який з цих рецептів вам сподобався найбільше? Діліться своїми варіантами використання суміші в коментарях в наших соц мережах!