Інновації у заморожуванні: як сучасні технології зберігають свіжість та поживність продукції Ярофрут

В умовах швидко змінюваного ринку харчових продуктів важливим аспектом є збереження їх корисних властивостей. Один із найефективніших методів – шокова заморозка, яка дозволяє зберігати всю свіжість та поживні речовини овочів, фруктів і ягід. Технології шокової заморозки, очищення, сортування та фасування забезпечують найвищу якість продукції, що відповідає європейським стандартам безпеки та якості.

Шокова заморозка Ярофрут: збереження всіх корисних властивостей

Шокова заморозка – це технологія, при якій продукти заморожуються при дуже низьких температурах, що дозволяє зберегти всі корисні властивості та натуральний смак ягід і фруктів. Вона дає змогу швидко зупинити біохімічні процеси, що впливають на збереження свіжості продукту, і мінімізує втрати вітамінів та мікроелементів, що дозволяє зберігати їхню користь, смакові якості та текстуру.

Технології очищення та сортування Ярофрут: якість на кожному етапі

Для досягнення максимальної якості продукції важливу роль відіграють етапи очищення та сортування. Всі продукти проходять кілька етапів обробки, щоб забезпечити їх ідеальну якість.

• Механічна очистка – на цьому етапі продукти очищаються від домішок, які можуть знижувати їх якість.
• Ручне сортування – кваліфіковані працівники компанії Ярофрут перевіряють кожну одиницю продукції.
• Оптичне сортування – для максимального забезпечення якості та безпеки продукції використовуються оптичні сортувальники компанії Ярофрут –  Buhler Sortex

Ці етапи не лише покращують якість продукції, а й дозволяють надавати клієнтам лише найкращі ягоди, фрукти та овочі компанії Ярофрут.

Фасування: зручність та надійність упаковки

Фасування продукції в компанії Ярофрут також відіграє важливу роль у збереженні її свіжості та якості. Завдяки передовому обладнанню та кваліфікованому персоналу можна здійснювати фасування як вручну, так і автоматизовано.

Продукція може бути упакована в різні типи упаковок, включаючи:

• Пакування по 300 г, 500 г, 1 кг, 2,5 кг для малого та середнього бізнесу.
• Ящики по 10 кг та мішки по 25 кг для великих підприємств та виробників.
• Октобіни по 400 кг для оптових закупок та підприємств чи виробників також.

Прозорі пакети можуть бути без брендування Ярофрут або містити логотип компанії “Ярофрут”, а також можливість розробити індивідуальний дизайн упаковки під специфічні потреби замовника з послугою Privat Label Yarofruit.

Пакування та маркування в компанії Ярофрут: важливість для бізнесу

Пакування – це не тільки збереження продукту, а й важливий етап, що забезпечує правильне зберігання та транспортування. Для кожної партії продукції наноситься етикетка, яка містить всю необхідну інформацію про товар, включаючи:

• Дату виробництва, що дозволяє контролювати термін придатності.
• Інформацію про склад та інструкції для правильного використання продукту.

Також важливим етапом є палетування, що дозволяє максимально ефективно організувати транспортування та зберігання товарів на складах і підприємствах. 

Сертифікація та відповідність стандартам

Компанія Ярофрут забезпечує високу якість продукції завдяки строгому дотриманню міжнародних стандартів якості та безпеки. Всі наші продукти сертифіковані за стандартами HACCP, BRC, FSSC 22000, що підтверджує їхню відповідність найвищим вимогам.

Ми також сертифіковані Organic як виробники органічної та екологічно чистої продукції, що гарантує відсутність шкідливих хімікатів та пестицидів у нашій продукції. Кожна партія проходить лабораторні тести для перевірки її безпеки.

Сучасні інновації та їх роль у розвитку заморожування

Сучасні технології в сфері заморожування не тільки покращують якість продукції, але й допомагають знизити енергетичні витрати та зберегти навколишнє середовище. Інновації в галузі шокового заморожування дозволяють використовувати менш енерговитратні та більш ефективні системи, що значно знижує витрати на виробництво і робить процес більш екологічно чистим.

Використання оптичних сортувальників, автоматизація процесу пакування та застосування високоточних технологій дозволяє нам не лише покращувати якість, але й забезпечувати високу швидкість та ефективність виробництва в компанії Ярофрут, що важливо для наших клієнтів.

Висновки: інновації для підтримки високої якості

Сучасні технології заморожування, очищення, сортування та фасування ягід, фруктів та овочів Ярофрут дозволяють зберігати свіжість і поживність продукції на кожному етапі виробництва. Вибір правильного обладнання та відповідність міжнародним стандартам забезпечує нашим клієнтам високу якість продукції та надійність у довгостроковій співпраці. Ми впевнені, що впровадження інновацій допоможе вашому бізнесу працювати з найкращими інгредієнтами, не витрачаючи час на пошук сезонних продуктів.